Saturday, February 27, 2010

“ 朋友的订单 ;我的压力 ”


昨天一位朋友打了电话来
要annann帮忙做50粒的Cupcakes卖给她
哎哟! 说到卖.......
还真的有点压力咯
怕做的不够好
会很不好意思的嘛!
嘿嘿!!

还好刚才做好后
朋友来拿货时很满意的
annann才算安心了
这种钱不好赚的啦!
哇咔咔!

Thursday, February 25, 2010

“ M&M's 浓巧克力蛋糕 ”


annann也两个星期没往部落格钻了
因为还在新年嘛!
而且家里的饼干、小吃和水果
太多了。。。
多到annann都不敢再烘烤些什么的
只是人家送来给我家老板的“甜柑”
都让我怕怕
annann每年只买一箱
买来拜拜用的
我们家大大小小每人不会吃超过两粒柑
所以新年有"马来同胞朋友"来
annann都让他们带整箱回家
帮我家销一销
哇咔咔!
还有香蕉、西果、黄梨。。。。
也是分分分。。。

今早打开冰箱一看
鲜奶油再过1个星期就要过期了
annann就来弄个浓巧克力蛋糕来吃吧!
最多做好了。。。。又是分给人家吃咯!

这蛋糕的做法简单又好玩
让annann补回了这两个星期没烘烤的满足感
(虽然蛋糕装饰得不是很美啦!)
哈哈哈!

因为家里没什么水果能用来装饰
总不能拿黄梨、香蕉来装饰吧
哇咔咔!
所以只好用了M&M's巧克力豆来装饰咯

Wednesday, February 10, 2010

“灯笼 ”

昨天annann贴上玉米脆片牛油饼干时
为了添加新年的气氛
annann随手拿了一个前晚做的灯笼
摆放在饼干旁一起来个合照
谁知靓师奶却问我怎么做
所以昨晚annann又多弄了一个
好让annann拍照给靓师奶看看
灯笼的制作步骤
(因为一手弄纸一手拍照,照片拍的不是很好)

但annann今天实在是太忙了
还没把一些步骤(点小花珠子和吊红绣线)弄完
又怕靓师奶久等了
现在annann先上一些步骤
希望大家看得懂
其余的步骤迟些再补上了
嘿嘿!!

1。将24个红包袋对折一半,左右下角向中间卷近,用胶纸粘好。

2。把(1)折弄成一个心形。


3。用钉书机在心形的中间钉好。

4。完成。其余的23个红包也做成这个样子。


5。再拿6个红包袋剪成一半,卷起用胶纸粘好。

6。把两个(4)的心形钉在一起。

7。加入一个(5)钉在一起,形成一朵梅花形。

8。完成, 其余的红包袋都做成这样。

9。 把三朵梅花钉在一起。

10。把其余的梅花都钉上去。

Tuesday, February 9, 2010

“ 玉米脆片牛油饼干 ”

好香的玉米脆片牛油饼干
材料简单做法又容易
你一定会喜欢哦!


材料:
牛油 ~ 250g
糖粉 ~ 110g
杏仁碎 ~ 50g
发粉 ~ 1茶匙
普通面粉 ~ 280g
玉米脆片 ~ 适量 (稍微按碎)

做法:
1。牛油和糖粉打至发白。
2。加入杏仁碎和面粉搅拌成团。
3。揉小面团放入玉米脆片滚一滚,排放入小纸杯。
4。放入烤箱150° 烘10分钟或金黄色即可。

Monday, February 8, 2010

“玉米脆片”


在ching家见到她的"七彩泡泡玉米脆片"
心痒痒的也来学她做点
真的超容易做
好香、好甜、好吃
真够力一下的
赞自己赞到这样出脸
哇咔咔!!

Thursday, February 4, 2010

“ 花生饼 ”


今天又多做一份的花生饼
啊哟!annann这几天早上都忙做饼
累死了啦!
所以刚才就带了两个女儿
看5点半的“大日子”
轻松轻松一下
等下看看可能还要做点年饼了
。。。。。。。。
因为明天要到槟城去走走嘛

材料:
花生碎 ~ 600g
普通面粉 ~ 450g
糖粉 ~ 350g
油 ~ 300g
盐 ~ 1/4茶匙

做法:
1。 把花生碎、普通面粉、糖粉和盐混合均匀。
2。 加入油搅拌成团。
3。 揉圆小面团,排放在烘盘上再用圆形模型轻轻印上一个小圆形。
4。 用 145° 烘 12-15 分钟即可。

Wednesday, February 3, 2010

“ 黄梨饼 ”


今天annann又多做了一份黄梨饼
这是要送给家婆的

黄梨陷料annann不会弄
当然是买便回来咯
这食谱annann用了许多年
很好吃哦!

材料:
牛油 ~ 250g
糖粉 40g
蛋 ~ 2粒
玉米粉 ~ 20g
普通面粉 ~ 360g

做法:
1。牛油和糖粉打至松软。
2。加入蛋,打1-2分钟。
3。加入事先过筛的普通面粉和玉米粉搅拌均匀。
4。用nastar模挤出粉面团,两寸长,用刀切断。
5。中间放入黄梨馅料,卷起。
6。涂上蛋黄液,以165度烘12-15分钟。

Tuesday, February 2, 2010

“青豆饼”


这几天早上annann乘孩子们一上学
就动手做年饼
第一天弄了“黄梨饼”
第二天就弄“花生饼”
今天第三天就弄了这个“青豆饼”

普通时候annann是很少吃青豆的
但最近见许多网友都大力推建
又刚巧昨天我姐有试做
就向她要了一些来试吃
哗! 好吃哦!

所以马上买了所需材料回来
今天就动手做了
食谱是取自星家
但我姐建意把青豆粉给减了50g
真的很好吃哦!
连很少吃青豆的annann也爱上它了
我家三个化骨龙也很爱哦!

食谱:

青豆粉 ~ 150g
幼糖 ~ 100g
面粉 ~ 200g
花生油 ~ 130g

蛋黄 ~ 1个 (扫表面用)

做法:

1。 普通面粉筛入盆里,加入青豆粉及幼糖一起混合均匀。
2。 加入花生油,揉成面团。
3。 造型,把饼排入烤盘内,在饼的表面涂上一层蛋黄。
4。 放入预热烤箱150度,烤至饼表面金黄即可(大约 12分钟)。

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