“花纹豆沙馒头”

材料：

水 ~ 175g

Hong Kong Flour ~ 375g

糖 ~ 90g

酵母 ~ 2茶匙

牛油 ~1 汤匙

*馅料：豆沙适量

做法：

1。将全部材料放进面包机里，搅打20 分钟。

2。取出面团，分成 15个等份的小面团，再将面团揉圆，然后包上馅料。

3。将面团杆开成长形，在中间用刀片割出 5 到 6 条的纹路，卷起。休息 15 分钟。

4。大火蒸10-12分钟即可。